4.不喜牛奶可饮酸奶 。对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶 。酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力 。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用 。
5.酸奶不能加热饮用 。喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用 。
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