谈及材料是否环保,该商家保证“绝对安全无毒”,但是否可降解却无法保证 。据其解释,真正可降解的一次性餐盒成本价很高,一般的外卖商家并不愿意购买,少量可降解产品主要供应高端*** 。他们在天猫上做的时间比较久,客户定位已经稳定,“普遍都比较低端 。”
另一家名为千牛家居专营店的京东商家告诉采访人员,他们也可以提供PP5餐盒 。“但是PP5餐盒是不能降解的,它其实就是塑料,但比塑料袋会好一些,耐热性更好,一般外卖餐盒只能用这种材质 。”
该商家还告诉采访人员,虽然他们生产的餐盒属于“食品级”,但国家并没有对餐盒的生产厂家提出此类“可降解”的要求或标准 。其他一些可降解餐盒的原料或为淀粉,或为纸质,用量很少 。(更多新闻,请关注新京报微信公号:bjnews_xjb)
写字楼成外卖垃圾“重灾区”
每日穿梭在建外SOHO写字楼里的小李(化名)已经很难想象没有外卖的日子 。她在B区一家互联网公司上班 。工作日的午餐,订外卖成为小李的常态选择 。“基本工作日都会订外卖”,她说,公司其他人也基本以外卖为主,个别人会选择出去吃 。
下午将近一点,写字楼楼梯间最常见的景象便是穿着各色工作服的送餐员在楼道内“飞奔” 。一位送餐员一手提了6份外卖,等候在电梯旁 。他不断挪着脚,又看看手表,似乎准备随时冲进即将开启的电梯 。

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▲8月24日中午,建外SOHO东区办公楼,一名外卖小哥在楼层内送餐 。新京报采访人员 侯少卿 摄
这名送餐员平时负责给周边写字楼送餐,他告诉采访人员,“大概11点半开始,订单会大量增加 。有时候一个中午要送30到40份外卖” 。不过,他并不清楚究竟有多少送餐员负责周边写字楼的外卖 。“可能十几个吧”,他有些含混地说 。
每天大量的外卖垃圾都被扔进每层楼的垃圾房内 。一位负责清洁的工作人员说,中午时候一般多是外卖垃圾,多的时候一层就能收拾五六袋 。采访人员在未封口的垃圾箱内看到散乱堆放的外卖盒,有些还剩下大半碗麻辣烫 。(更多新闻,请关注新京报微信公号:bjnews_xjb)
一位正在收集各个楼层垃圾袋的工作人员说,从下午开始,一直到晚上下班前,他需要不间断工作,才能把每层垃圾房捆扎好的垃圾收净,再送到楼下临时堆放垃圾的地方 。“工作日时,一天平均要收十七八车垃圾,每车大概30袋垃圾” 。这样算下来,一天大概产生数百袋垃圾 。
在另一处位于大望路的写字楼内,写字楼内的垃圾桶也被外卖垃圾塞满了,垃圾袋内露出塑料餐盒和剩下的食物等 。

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▲8月24日,建外SOHO东区办公楼,工作人员在楼层间运垃圾 。据介绍,他们只把建筑垃圾和生活垃圾分开收集,厨余外卖垃圾并没有特别分拣 。新京报采访人员 侯少卿 摄
外卖餐盒材质暂无明确标准
美团外卖官网公布的信息显示,目前美团每日订单量达1200万份,累计用户2亿 。另据NGO组织素社引用“饿了么”发布的中国外卖大数据显示,中国市场规模达到6亿 。2016年在线外卖用户消费频次,每周消费3次以上的用户占比高达63.3% 。
该公益组织统计,按照上述这种消费方式,每周至少有4亿份外卖“飞驰在中国的大街小巷”,至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋,以及4亿份一次性餐具的废弃 。(更多新闻,请关注新京报微信公号:bjnews_xjb)
它们的平均使用时间为25分钟,所承担的使命就是在不到半小时的派送过程中,保证用户的外卖不被混淆 。而使用过后,每个被废弃的塑料袋的降解至少需要470年 。除焚烧外,据统计,每年约有800万吨的塑料倾倒入海洋 。中国的塑料倾倒量大致占三分之一,位居全世界之一 。
如此巨大的使用量,相关部门对餐盒材质标准有无明确要求?北京市食品药品监督管理局相关部门表示,对于外卖行业使用的餐盒,目前尚未有具体成分标准 。而对于是否为可降解环保材料、是否有利于日后处理则没有相关规定 。“无毒无害,符合食品安全标准就行 。”一名工作人员表示 。
不可降解材料为何成主流?
中国环境保护组织公众与环境研究中心主任马军称,目前市场上主要的外卖餐盒分为四大类:一次性发泡塑料餐具、PP5塑料餐具、纸质餐具以及可降解餐具 。其中,PP5因无毒无味、重量较轻、耐高温等优点,被广泛用于餐盒包装当中 。
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