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1、食材：大雪花梨，川贝 ， 冰糖 。
2、先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮，把梨尾部也削去再在梨顶部下刀，挖出一部分鸭梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，冰糖能润肺止咳 ， 对咳嗽有很好的辅助治疗作用，再放入少许川贝，而川贝在中医里有主治热燥咳的功效，接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去 。
【蒸梨川贝冰糖的做法 蒸川贝冰糖雪梨的吃法】3、拿牙签将顶部固定 。
4、盛小半锅清水，放入鸭梨 ， 盖上锅盖 。
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