黄油主要含蛋白质、脂肪、胆固醇、核黄素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等 。
【黄油的营养价值及功效与作用 黄油的营养价值】1.黄油富含脂肪，能提供能量，维持体温和保护内脏 。
2.黄油富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能有好处 。
3.黄油富含蛋白质和铁元素，有助于补血 。
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