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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。剁椒辣酱的制作方法和配方，剁椒辣酱的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料红辣椒250克，盐15克，大蒜2瓣，姜少许，高度白酒少许，姜 ， 蒜，剁椒酱做法红辣椒洗净，沥干水分 ， 剁小丁 。
【剁椒辣酱的制作方法 剁椒辣酱的制作方法和配方】2、2、姜和蒜切碎 。
3、3、把加工过的辣椒、蒜、姜充分搅拌均匀，放置10分钟后再搅拌一下 。
4、4、把剁椒酱放入一个干净无水的瓶子里 ， 用白酒均匀撒入，盖上瓶子 。
5、5、在室温中放1天后后，入冰箱，一周后就可以吃了 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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