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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于浓白色的羊肉汤这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、浓白色的羊肉汤白骨头汤以脂肪为主 。
2、羊肉汤之所以呈白色、乳白色,并不是因为加了牛奶和米汤,而是因为羊肉经过慢煮 , 脂肪在汤中受热乳化(脂肪以微小油滴的形式悬浮在汤中) , 所以呈白色 。关键是煮的时间要长(最多几个小时) 。
【浓白色的羊肉汤 浓白色的羊肉汤怎么做】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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