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白菜白菜的含水量高,热量低,是钙,钾和维生素A,维生素C,维生素E和纤维素的良好来源。白菜性平,味甘 , 具有滋阴清热,养胃通便,利水除烦 , 降火作用,对上火引起的口干烦渴,小便不利 , 肺燥咳嗽等症有改善作用 。
白菜降火吃法:
取白菜心200克,红甜椒丝20克 , 香菜,白醋,食盐,白糖,香油,香菜适量 。
将白菜心洗净,切成细丝,加入白醋和食盐腌制片刻 , 挤去水分,和红甜椒丝一起放在盘子里,将白糖,食盐 , 白醋和香油调成酱汁倒入白菜丝中,搅拌均匀 , 撒上香菜末即可 。
这道菜酸甜爽口 , 能清热排毒,适合天气炎热或食用油腻食物后食用,能避免上火 。苦瓜
苦瓜味苦 , 性寒,具有降火清热 , 健脾开胃,利尿活血 , 清心明目等作用 , 苦瓜中含有苦味苷和苦味素,能增进食欲 , 所含的蛋白质 , 维生素C,苦瓜素还能提升机体免疫力,抗癌防癌 。
苦瓜降火吃法:
取苦瓜100克,绿茶50克 。
将苦瓜洗净去籽 , 切成萧条,放在干燥通风处阴干后切碎,将切碎的苦瓜和绿茶混匀,放入茶罐中,每次取六克,用沸水冲泡后饮用 。
这道茶能清热泻火 , 解暑除烦,适宜夏天的时候饮用 。
莲藕莲藕性寒 , 味甘 , 可清热凉血,润燥滋阴,调中补虚,富含钙 , 铁等矿物质以及淀粉,蛋白质和多种维生素,具有增强人体免疫力的作用,此外莲藕还含有大量的膳食纤维,能推动肠道蠕动 。所以莲藕特别适合肠胃炎人群,有肺部疾?。?尿血,便血,鼻出血人群以及中老年人,产后女性调养食用 。
莲藕降火吃法:
取莲藕一节,红椒 , 青椒,食盐,醋 , 植物油各适量 。
将莲藕去掉表皮,清洗干净,切成薄片,在沸水中烫一下,在锅中加入少量植物油,烧热后放入藕片和红椒快,青椒块,快速翻炒至熟,加入食盐 , 醋调味即可 。
【上火吃什么蔬菜降火快?】 这道菜能益气养神 , 清热凉血 , 天气炎热或上火的时候可以多吃一些 。
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