【养生知识】微波炉做的食物有害吗 _生活百科

快速的社会节奏影响着人们的工作和生活，让很多人选择使用一些快捷额工具。就连饮食所用的电器都是一样，微波炉就是一种很受人们欢迎的快捷家用电器，用微波炉来制作食物方便快捷，但总有些流言传闻，一些食物使用微波炉制作后对身体有害。那么，微波炉做的食物有害吗?

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第一，微波炉做的食物有害吗?这样的观点盛传很长时间，而近日有一篇文章在网络上出现，旨在为微波炉平反，不知道是为了拯救微波炉厂家，还是另有怎样的目的。反正是批驳了以前微波炉热饭菜致癌的说法，而且请到的还是一个权威的专家，告诉人们说微波炉热饭菜致癌的说法是无稽之谈，这一切究竟是怎么回事?为什么同一件事情翻手为云覆手为雨，让老百姓无从选择，更不知道该相信谁?老百姓真是恨没有火眼金睛，可以一下看透。

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第二，专家批驳说这一条根本不成立，并且解释说：微波炉加热的原理，只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量。举个简单的例子，两个手掌在一起不断的摩擦就会产生热量，微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦，因而产生热量，微波炉的热量就是这样产生的。因此，微波炉加热，也就不会产生所谓的致癌物。

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【【养生知识】微波炉做的食物有害吗】 微波炉做的食物有害吗?但是专家也说了，微波炉若使用不当，比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物，则有可能因为材料不当而产生致癌物，但是这不是微波炉的问题，不应该把责任归咎于微波炉。专家批驳说这一条也毫无根据，自然界中都有辐射的，其实生产微波炉时已经做了一些保护措施，使用微波炉时只要关闭门，离开一定的距离，是不会伤害身体的。