在日常生活中， 牛肉和猪肉都是很常见的两种肉类食物， 它的都含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养元素， 深受人们的喜欢 。 那么牛肉和猪肉能一起吃吗？
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牛肉可以和猪肉一起吃吗牛肉最好不要和猪肉一起吃 。
【【养生常识】牛肉可以和猪肉一起吃吗 牛肉和猪肉相隔多久吃合适】据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食” 。 而且从食物的作用来看， 牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用， 而猪肉的性凉味甘， 有滋腻阴寒的作用， 这两种食物一个是补中脾胃， 一个是冷腻虚人的， 功效是相反的， 所以最好是不要一起吃 。
牛肉和猪肉相隔多久吃合适牛肉和猪肉至少相隔4小时再吃 。
牛肉在体内的消化时间比较长， 而且牛肉和猪肉的蛋白质含量都非常丰富， 食用之后要完全消化蛋白质， 至少是需要4个小时的时间， 或者时间更长， 所以等牛肉消化完了后再吃猪肉比较好 。
牛肉和猪肉一起吃的影响降低营养价值牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸， 亚油酸属于不饱和脂肪酸， 而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸， 这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值， 影响营养物质的吸收 。
损伤元气牛肉对人体有补虚益气的作用， 而猪肉的性味偏寒凉， 可能会使身体带有体虚之气， 这两种食物一起食用， 不仅作用会相互影响， 还会损伤人体的元气 。
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