【养生常识】红枣隔水蒸多长时间最好 红枣蒸熟食用有什么好处

最近, 家里买了一些红枣, 而在隔水蒸红枣的时候, 需要多长时间最好呢?红枣蒸熟食用有什么好处呢?以下为你解答 。

【养生常识】红枣隔水蒸多长时间最好 红枣蒸熟食用有什么好处

文章插图

红枣隔水蒸多长时间最好一般是20分钟, 时间长了太软腻了影响口感, 而且会很腻 。 红枣也是不能多吃的, 吃多了会胖 。
1、中强火蒸20分钟, 置阴凉处3~4小时, 再蒸20分钟不用加水, 直接隔水干蒸, 水沸后宜小火再蒸一次 。
2、蒸20分钟就好了, 大枣果肉肥厚, 色美味甜, 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素, 因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品 。
红枣蒸熟食用有什么好处1、对于脾胃虚弱的人来说, 将红枣蒸着吃更容易消化;而气血亏虚、肝肾不足的人, 可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃;普通人可以将红枣和山药炖一块食用 。
2、红枣为补养佳品, 食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。 平时多吃红枣、黄耆、枸杞, 能提升身体的元气、增强免疫力 。
【【养生常识】红枣隔水蒸多长时间最好 红枣蒸熟食用有什么好处】3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱, 而且消化吸收功能差时, 就很适合常吃蒸熟的红枣, 在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣 。
蒸过的红枣怎么保存红枣在煮熟以后也可以晒干后保存,其具体的步骤大致如下:
1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿 。 受风后易干缩,皮色由红变黑 。
2、高温、潮湿易出浆、生虫发霉 。 为防止发黑, 可在枣子上遮一层篾席, 或在通风阴凉处摊晾几天 。
3、待晾透后放入缸内, 加木盖或拌草木灰, 放桶内盖好 。 也可用30克至40克盐, 炒后分层撒于500克红枣上, 然后封好红枣就不会坏 。
怎么正确蒸红枣蒸红枣的步骤如下:
1、选上好大红干枣 。
2、在锅里加水, 将大枣放入干燥容器里, 水开后再蒸20分钟 。
3、将大枣取出, 晾凉, 再蒸20分钟 。
4、取出, 晾凉, 再蒸20分钟 。
5、晾凉后装入容器, 就可食用 。
6、每蒸一次, 大枣颜色加深一次, 蒸后大枣更补血 。
小贴士:
蒸时保持干, 千万不要让水进枣 。

    推荐阅读